JAKARTA - Ketua Himpunan Hotel dan Restoran Indonesia, Krishnadi, menyatakan ada sejenis sertifikasi untuk penerimaan bahan makanan yang berasal dari Jepang. Adapun sertifikasi tersebut sebagai tanda bahwa makanan atau bahan makanan yang berasal dari Jepang bebas dari radiasi.
"Ada sertifikasi. Pemerintah meminta bantuan badan tenaga atom untuk memeriksa, sehingga kalau sudah ada seperti itu, aman. Diberi tanda jika bahan makanan itu bebas dari radiasi,"
Salah satu hal yang dilakukan oleh para pengusaha makanan tersebut dalam menjaga kualitas bahan makanannya adalah memastikan bahan makanannya bebas radiasi. Dengan cara memerhatikan tanda anti-radiasi tersebut.
"Kita make sure. Bahwa saat ambil barang dari Jepang, saat barang datang ada tanda anti-radiasi," jelasnya.
Terakhir dirinya menyatakan, jika memang masih takut dan merasa was-was akan bahaya radiasi tersebut, ada baiknya untuk sementara tidak mengonsumsi makanan tersebut.
"Kalau tidak sreg jangan konsumsi. Tapi yang mulai was-was itu kelompok tua. Kalau kita lihat kelompok yang muda sepertinya tidak terpengaruh dengan hal itu," pungkasnya.
Sebagai informasi, Kementerian Pertanian (Kementan) sedang membahas rancangan Peraturan Menteri Pertanian (Permentan) yang mengatur tentang pengawasan pemasukan pangan segar asal tumbuhan (PSAT) dan pangan segar asal hewan dari Jepang.
Kebijakan ini dibuat untuk mengantisipasi cemaran radiasi yang terbawa di produk pertanian asal Jepang pascakebocoran reaktor nuklir Fukushima.
Instansi yang dimaksud adalah Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM), Badan Tenaga Nuklir Nasional (Batan), Badan Pengawas Tenaga Nuklir (Bapeten), dan Ditjen Pengolahan dan Pemasaran Hasil Pertanian
Para pengusaha makanan Jepang (hotelier) mulai menghindari bahan makanan impor dari Jepang, khususnya ikan yang didatangkan langsung dari Jepang.
Hal tersebut disebabkan oleh radioaktif yang mengandung zat iodine tingkat tinggi terus bocor dari kompleks pembangkit listrik tenaga nuklir di Jepang. Diperkirakan kebocoran radiasi mulai menyebar jauh ke sebelah utara laut Jepang dari PLTN Fukushima.
"Mereka hotelier mulai was-was, mereka coba menghindari impor ikan dari Jepang," ungkap Ketua Himpunan Hotel dan Restoran Indonesia, Bp Krishna
Dijelaskannya, ada jenis ikan yang spesifik yang khusus didatangkan dari Jepang. Yang mana ikan-ikan tersebut hanya terdapat diperairan Fukuya. Untuk ikan jenis itu, Krishnadi menyatakan tidak akan memaksa untuk mengambil ikan-ikan tersebut.
"Banyak ikan yang spesifik dan berasal dari perairan terdapat diperairan Fukuya seperti ikan Sisamo dan Hamachi. Kalau untuk ikan yang seperti itu, mereka tidak akan nekat untuk mengambil. Tapi kalau untuk salmon kan banyak, kita alihkan ambilnya dari perairan utara Norwegia," jelasnya.
Terakhir, dijelaskannya, dengan adanya pemberitaan tersebut, dirinya menyatakan jika ada pengaruh dari hasil penjualan makanan Jepang tersebut. Namun dirinya belum bisa memastikan sampai sejauh mana. "Pasti mempengaruhi dari penjualan," pungkasnya.(ade)
Wednesday 30 March 2011
Wednesday 16 March 2011
Formulir Izin PIRT
Jakarta, ………………………..
Perihal : Permohonan mendapat SP Izin PIRT
Kepada
Yth. Bpk. Kepala dinas kesehatan
Kota DKI Jakarta
Di Jakarta
Dengan Hormat
Yang bertanda tangan dibawah ini kami Pemilik / Penanggung Jawab Perusahaan Pangan Industri Rumah Tangga :
Nama :
Tempat,Tgl Lahir :
Alamat :
Nomor Telpon :
dengan ini kami mengajukan permohonan untuk mendapatkan sertifikat P-IRT dari Dinas Kesehatan Kota Jakarta, bersama ini kami lampirkan :
1. Fotokopi Kartu Tanda Penduduk (KTP) yang masih berlaku
2. Biodata Perusahaan Pangan Industri Rumah Tangga
3. Fotokopi Sertifikat Penyuluhan Keamanan Pangan
Demikian surat permohonan ini saya buat dan saya bersedia mentaati peraturan yang berlaku.
Hormat kami,
Pemilik / Penanggung Jawab
Perusahaan Pangan Industri Rumah Tangga
-----------------------------------
DATA - PRODUK – MAKANAN
1. Nama Perusahaan : ……………………………………..
2. Nama / Penanggung Jawab : ……………………………………..
3. Alamat : ……………………………………..
4. Nama Jenis Makanan : ……………………………………..
5. Nama Merek Dagang : ……………………………………..
6. Bahan Baku : ……………………………………..
7. Bahan Tambahan Makanan : ……………………………………..
a. Pewarna : ……………………………………..
b. Pengawet :
8. Bahan Wadah Kemasan :
| 1 Kertas 4 Kaleng | 2 Plastik 5 ( Bahan Lain ) | 3 Kaca |
9, Cara Pengolahan : ……………………………………..
10. Masa Simpan : Bulan
11. LABEL : Terlampir
Jakarta, …………………
Nama / Penanggung Jawab
( …………………………….. )
Jakarta, ………………………..
| Perihal | : | Permohonan Mendapatkan Sertifikat Penyuluhan Pangan | Kepada Yth. Bpk. Kepala Dinas Kesehatan Kota DKI Jakarta Di Jakarta |
Dengan Hormat,
Yang bertanda tangan dibawah ini kami Pemilik/ Penanggung Jawab Perusahaan Pangan Industri Rumah Tangga :
Nama : ..................................................................
Tempat,Tgl Lahir : ...................................................................
Alamat rumah : ...................................................................
...................................................................
Nomor Telpon : ...................................................................
Nama produk yang dihasilkan : ...................................................................
Alamat perusahaan : ...................................................................
...................................................................
Dengan ini kami mengajukan permohonan untuk mendapatkan sertifikat Penyuluhan Keamanan Pangan dari Dinas Kesehatan Kota Pasuruan, bersama ini kami lampirkan :
1. Fotokopi Kartu Tanda Penduduk (KTP) yang masih berlaku
2. Surat Pernyataan Sanggup/Bersedia mengikuti Penyuluhan Keamanan Pangan
yang diselenggarakan Dinas Kesehatan Kota Jakarta ( bermaterai )
Demikian Surat permohonan ini kami buat dan kami sanggup mentaati ketentuan yang berlaku .
Hormat kami,
Pemilik / Penanggung Jawab
Perusahaan Pangan Industri Rumah Tangga
-----------------------------------
S U R A T P E R N Y A T A A N
Yang bertanda tangan dibawah ini, saya :
N a m a : ......................................................................
U m u r : ......................................................................
Alamat rumah : ......................................................................
………………………………………………….
Nama produk yang dihasilkan : .....................................................................
Alamat perusahaan : .....................................................................
Dengan ini menyatakan, bahwa saya sanggup/ bersedia mengikuti Penyuluhan Keamanan Pangan yang diselenggarakan oleh Dinas Kesehatan Kota Jakarta.
Demikian Surat Pernyataan ini saya buat dengan sesungguhnya dan saya laksanakan dengan penuh tanggungjawab.
Jakarta,
Yang membuat pernyataan
( ....................................... )
Subscribe to:
Posts (Atom)